卡曼尼葡萄是一种红葡萄品种,属于国际葡萄品种。其原产地为法国波尔多地区,常用于酿制优质红葡萄酒。卡曼尼葡萄具有颜色深、酒精度高、丰满浓郁的特点,口感优美、复杂。在世界范围内种植广泛,包括美国、澳大利亚、智利和南非等地。由于其优秀的品质,卡曼尼葡萄已成为许多优质红酒的重要成分之一。
卡曼尼的颜色浓,糖分高,酒体较为丰满,有辛辣口感,梅洛肉软多汁,呈蓝黑色,酿造出的葡萄酒色泽好看。
卡曼尼原产于法国,是欧洲最为古老的葡萄品种之一,18世纪时期,卡曼尼在波尔多混酿葡萄酒中扮演了重要的角色,十九世纪末,葡萄根瘤蚜虫病害肆虐整个欧洲,卡曼尼在此影响下逐渐被葡萄种植农们放弃。
卡曼尼在被发现之前,很多智利当地人以为葡萄园中种植的卡曼尼就是梅洛,他们认为这种梅洛只是为了适应智利的风土条件,才比其他地方所种植的梅洛晚熟。
对这两个葡萄品种进行管理,近年来,卡曼尼逐渐赢得了酿酒师的青睐,因为卡曼尼酿造出来的葡萄酒带有丰富的浆果和香料风味比梅洛好喝,其爱好者的数量一直在增加。
给了卡曼尼不一样的魅力,而马地庄园系列就充分的发挥了卡曼尼的优点与特色,酿造了经典卡曼尼和家族卡曼尼混酿等优质酒款,为广大葡萄酒爱好者提供了智利的最有名的滋味,其实一个葡萄品种,只要找到合适的风土和得到认真的对待,都能发扬光大。
基本上每个国家都有自己独特的葡萄品种,像意大利的内比奥罗Nebbiolo,中国的蛇龙珠CabernetGernischt,南非的品乐pinotage,澳洲的色拉子Syrah,智利的卡门妮雅Camenere。
卡门妮雅(又称“卡曼尼”)Camenere源于法国,因法国的根瘤蚜虫害而移植至智利,落户于智利阿帕塔谷酿乐庄园Neyen,至今保留最古老的卡门妮雅的树龄长达120年
还不错。智利卡曼尼干红葡萄酒是一个晚熟的葡萄品种,卡曼尼干红葡萄酒来自于智利,这款葡萄通过了相当充足的日照,所以用此葡萄酿制的葡萄酒具有黑色浆果的味道,口感特别浓郁,单宁有力而不粗糙。卡曼尼干红为深红棕色,泛紫色调,年轻的酒,迎面而来的是成熟的樱桃,李子的浆果味,葡萄成熟度极高,混合些许摩卡香草奶油的感觉,入口酸甜适中,酒体中等偏重,单宁有力,有一定的结构感,果实感浓厚。
1、味道香。卡曼尼红葡萄酒酒体呈深宝石红色。覆盆子、草莓的香气伴随着丝丝的橡木香味扑鼻而来。红色果香浓郁、单宁柔和圆润、架构良好、余味悠长可口。
2、口感好。采用百分百莫斯卡托葡萄酿造而成的小猫微起泡甜白,是一款酸甜适宜、清爽细腻,适合日常小聚饮用的白葡萄酒,口感清甜,花果香丰富,轻松易饮,微微气泡,饮用时舌尖可以感受到酒的活泼,尤其适宜搭配火锅、甜点饮用。
是智利的一种特色红葡萄品种Carmenere,也译作卡门、佳美娜、卡曼尼等。
这是一款内涵丰富香气浓郁的葡萄酒,呈现出诱人的红宝石颜色,并伴有黑醋栗、草莓和李子的水果香味。单宁柔和、架构良好,与肉类食品及成熟奶酪搭配饮用,效果更佳。
智利南部的一个曲折地形的区域,是马普切民族的祖居地。这是艾岛(Abtao),这里的土地孕育这一独特的葡萄酒,它是有灵气并且赋有法术和一个古老的文化之谜的名称。追问你怎么知道的。我查了好久都不知道啊
白葡萄品种有霞多丽(莎当妮),长相思(白苏维翁),雷司令,赛美容。这些品种在葡萄酒的酿造中占主要地位,醍恩进口的法国,智利,澳洲和名庄葡萄酒里,这些品种都是明星,出镜率相当高。赤霞珠,别名解百纳(苏维翁),与品丽珠,蛇龙珠(香味复杂独特)同属于解百纳科属,号称国王(至高无上)。备受瞩目的世界级明星。他是世界上最好的红葡萄品种,酿制的葡萄酒品质很高。原产于法国波尔多地区。具有非常出色的陈年潜力,并且有浓烈黑色浆果(黑莓,黑醋栗)等的香味。酒体偏重,单宁含量高,结构强,可酿成浓郁厚重的酒。用单一赤霞珠酿造的酒口感过于强硬,会非常涩口,但经过陈年氧化,也会变得相当柔顺丝滑。在梅多克,和梅洛,西拉组合,才有它最优秀的品质。法国波松,樽爵、伯顿的干红,赤霞珠和梅洛按不同比例酿造,香醇宜人,品质上乘,很多都是获奖产品,炙手可热。西拉别名设拉子,希哈,被称为王子,未来的国王,所展现的更多的是年轻气盛。原产于法国隆河谷地区,澳洲的西拉最好,以西拉为主酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实如天鹅绒般,抗氧化能力好,适宜于陈年,具有辛辣,香料、野性气息。适合失恋的女人和青年男人。澳洲系列西拉干红醍恩金标西拉干红,威志经典西拉干红葡萄酒取得了国际葡萄酒挑战赛的最具竞争力奖,性价比极高。梅洛,又叫美乐,梅璐泽,原产于法国波尔多地区。被称为公主(温文尔雅,漂亮富有内涵)。皮薄,单宁低,酸度低,酿出的酒较圆润肥美,果香足(黑色浆果味),比赤霞珠酿造的酒成熟,温和可亲,以梅洛为主酿造的干红特别是法国藤域系列,多次获奖,适合于初饮葡萄酒的人士。卡曼尼,被称为,是智利的独有品种(佳美原先一直在法国波尔多广泛种植,用于酿造顶级葡萄酒。十九世纪初根瘤蚜肆虐欧洲,所有葡萄品种都难以幸免,佳美更是几乎绝迹。所幸在此之前,智利人已经引进了法国葡萄种植,安第斯山脉太平洋神奇地庇护着这片土地,使它至今免疫于根瘤蚜)。智利的佳美颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。智利系列卡曼尼值得信赖,在喜爱葡萄酒的女士当中,极为受欢迎。马尔贝克:阿根廷的纯爷们。没有人确切知道为什么马尔贝克葡萄在此地区生长得如此之好,而马尔贝克于19世纪在波尔多地区由于赤霞珠葡萄的出现而失宠。由马尔贝克酿制的葡萄酒是阿根廷最富果香,令人满意的葡萄酒。选择阿根廷,就要选择阿根廷的纯爷们,刚性拒不妥协的特性,马尔贝克干红有时会有紫罗兰,松露的香气,陈年的马尔贝克有巧克力,黑胡椒,烟熏的味道。黑皮诺PinotNoir,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,她要不是大丰收就是严重失收。如果将赤霞珠比成男性的话,黑比诺就是女性。黑皮诺创造了最优雅的酒,相比赤霞珠味道甜美,所酿酒颜色不深,低单宁,酒体轻,结构复杂。有樱桃和草莓的果香,也有湿土、雪茄、蘑菇以及巧克力的味道。总体来看没有赤霞珠的雄壮的口感,却有赤霞珠无法匹敌的微妙层次。它并不像赤霞珠那样能广泛地亲和世界各产区的气候,它是挑剔而且非常难以侍候的主儿。像上海小资女人一样“作”。最出色而昂贵的黑比诺则来自勃艮第金山丘所属的夜之谷,这里的酒是酒体非常结实而且经得起陈年的。霞多丽是世界上最著名的白葡萄品种,她的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性,无论在任何气候条件下,她的质量还都不错。最典型的特色酸度清新,熟苹果的味道,在较温暖的地区还会有热带水果的香气,所酿酒一般都是单一品种,属于中重型酒体,最经典的霞多丽是以法国勃艮第和香槟地区最为著名,不仅可以酿造顶级白葡萄酒,冰酒,贵腐酒,还是香槟酒的中坚力量。价格比较高。澳大利亚的霞多丽有着明显的特色,比如说有的风味类似于柑橘,接近酸橙,而且它们通常是从清淡的绿色发展到很深的金色。所以选择霞多丽,澳洲的干白很适合中国人的口味。长相思别名白苏维浓,原产自法国波尔多产区,适合温和的气候,特别喜欢生长在石灰质土上。主要用来制造多果味、早熟、简单易饮的干白葡萄酒。长相思(SauvignonBlanc)清新的口感,令人振奋活泼的酸度,和浓郁的青果香气,常有一股青草味,也常会出现猫尿和百香果香味,偶尔会出现花香与火药味。长相思(SauvignonBlanc)适合采用低温浸皮法酿造,常出现芒果和凤梨果香。长相思是智利非常重要的白葡萄品种,果实含汁量多,味道酸甜,因种植条件不同呈现出多样风格,通常带有柠橙和柚子的水果香,芳香型带有荔枝、龙眼的果香。被称为“瘦长而骨感的男人”。选“男人”,到智利。智利的射手、青蛙王子系列长相思干白,口感清爽,平衡。雷司令:雷司令是个晚熟的白葡萄品种,漫长的成熟期造就了馥郁的香气,得天独厚的酸甜平衡特性。酿造的酒体柔和,带金银花、苹果和桃子的花香,带略微甜味。雷司令葡萄酿造的酒风格多样,从干酒到甜酒,从优质酒、贵腐型酒到顶级冰酒,各种级别都能酿造。世界上最好的红葡萄酒在法国,而最好的白葡萄酒在德国。莱茵兰—普法尔茨州的摩泽尔河谷是著名的白酒之乡。雷司令被誉为皇帝的小女儿(风格变化多端,可爱,叛逆)。赛美容:赛美容酿的酒是活泼的干白葡萄酒。因为赛美容葡萄糖高酸低,没她的同伴长相思张扬,带来圆润厚实感和柠檬,椴树花,蜂蜜的香味。法国醍恩樽爵、藤域,伯顿干白葡萄酒口感清脆明快,果香鲜活迷人。
高档。轩唐卡曼尼又名是佳美娜(Carmenere),这一款葡萄品种广泛种植于智利,酿成的葡萄酒的单宁质地柔和,是一款高档酒。轩唐卡曼尼的酒体饱满,酒体颜色深沉,常用于混酿。
轩唐卡曼尼干红葡萄酒不是杂牌。根据查询相关公开信息显示,轩唐卡曼尼干红葡萄酒来自智利原瓶进口,产自智利山谷,是智利为人熟知的葡萄酒品牌之一。卡曼尼干红口感饱满,酒体中等,单宁相当甜美,带有覆盆子、青椒、李子、绿胡椒、香草的风味。卡曼尼还可以叫做佳美娜,是一种历史非常悠久的红葡萄品种。
应该是卡门内尔吧,国人更多的叫它卡曼尼,是南美智利独有的一款葡萄品种,属于口感偏淡的葡萄,酿出来的葡萄酒比较柔和,涩味浅,口感上更像西拉或者美乐,但是香味更浓厚。